LENDAS NA SERRA DA GARDUNHA
A INVENÇÃO DOS MOINHOS
NOSSO SENHOR E O TINGIDOURO
Conta-se que, em eras muito antigas, o Diabo inventou o moinho, que tem o inferno por baixo das mós, onde está o entrosgal, conjunto de engrenagens.
Mas faltava uma coisa que puxasse a semente para as mós, para que fosse moída, esmagada entre as pedras, de que o Diabo se esquecera.
Então, Nosso Senhor veio para ajudar o homem. Fez uma cruz com dois paus, chamada tingidouro[1] que, preso pela ponta de um braço à caleta, por onde escorrega o grão, e a ponta do outro braço suspensa por um baraço, atado à moera, onde é deitado o cereal, com o pau central da cruz a roçar na mó superior, faz tremer a caleta e o grão cai, a pouco e pouco, na abertura central da mó que gira, espalhando-se para a moagem entre as duas mós.
O Diabo, diante da cruz, que é o tingidouro, fugiu a sete pés, para ir tentar gentes noutras partes.
Narrada por Laura Saraiva, 97 anos, natural de Castelo Novo, Alcaide, 1987.
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